后勤服务中心召开合作餐厅新学期交流会（图）

为进一步深化与合作餐厅的沟通协作，切实提升校园餐饮服务质量、增强师生就餐满意度，9月28日下午，后勤服务中心组织召开合作餐厅新学期交流会。中心领导、相关部门管理人员及各合作餐厅负责人参加会议，围绕新学期校园餐饮服务优化升级展开深入研讨。

会上，各合作餐厅负责人首先对开学以来的运营情况进行全面复盘，并围绕日常运营中的共性难题、服务痛点及师生高效沟通展开深入研讨。会议就进一步优化供应商合作机制、创新服务模式等方向初步交换了意见，为后续系统性提升餐饮服务品质、制定精准化解决方案厘清了思路。

中心主任夏秀琴对各合作餐厅新学期以来的工作成效给予肯定，同时强调校园餐饮服务事关师生切身利益，是校园保障工作的重要环节，必须高度重视、持续提升。针对下一阶段工作，她提出三点要求：一是校内挖潜，创新服务。要避免餐饮品类同质化竞争，参考校外热门外卖品类，优化菜品结构，鼓励打造特色餐饮项目；同时，结合师生就餐时间特点，拓展服务时段与形式，探索开设夜宵广场、美食市集等增值服务，丰富校园餐饮选择。二是校外拓展，探索合作。在现有政策框架内，积极探索服务周边人群的可行路径，提升餐厅资源利用率；加强与兄弟高校后勤部门的沟通交流，学习借鉴先进餐饮服务管理经验，推动校园餐饮服务水平整体提升。三是降本增效，优化配置。要进一步加强供应链管理，共享供应商资源，合理控制食材成本，确保餐品价格稳定、品质可靠；科学配置人力资源，根据不同时段就餐人流量动态调整人员安排，提高服务效率，实现降本增效。

此次交流会的召开，明确了新学期校园餐饮服务的工作方向与重点任务。下一步，后勤服务中心将与各合作餐厅紧密协作，为广大师生提供更优质、更便捷、更贴心的餐饮服务。