2020年迎新(2):餐饮服务中心圆满完成迎新期间各项餐饮服务工作

发布来源:后勤服务中心发布时间:2020-10-08浏览次数:482

10月6日-7日,湖州师范学院喜迎2020级莘莘学子。部门高度重视、全力以赴,确保迎新期间餐饮服务保障工作高效有序进行。

积极谋划,召开迎新专项会议

为切实做好迎新期间餐饮保障工作,9月27日下午餐饮服务中心召开迎新专项会议,对迎新各项工作进行布置,会议要求,一是要高度重视迎新工作,全体员工要投入十二分精神做好服务;二是好安全底线,继续落实疫情防控各项工作,力求学生安心、家长放心;三是各餐厅做好员工动员与培训工作,明确迎新期间各岗位工作职责。

狠抓安全,筑牢食品安全底线

食品安全始终是餐饮服务工作重中之重,特别是迎新期间,尤为显著。新生报到前,后勤领导及部门相关负责人对各餐厅进行安全专项检查。此次检查从餐厅重点项、关键点入手,涉及餐厅农残检测、防鼠网、纱窗、灭蝇灯、紫外线灯、留样、隔夜菜、中心温度检测、健康询问记录、添加剂十个方面,针对检查出的问题,责任人,逐一整改落实。此外,各餐厅严格按照中心迎新会议布置,做好员工培训、餐厅内外保洁、餐具消毒、菜品留样等常规工作。

贴心服务,方便新生报到就餐

优质服务是餐饮服务工作的灵魂,中心多举措提高迎新期间餐饮服务水平。一是10月4日至8日,在三校区各安排一个餐厅延长供应时间至晚上十点,便于部分晚到学校的新生都能吃到热腾腾的饭菜;二是在东、西校区餐厅设置“咨询台”,收集新生意见、建议,并主动向他们介绍餐厅用餐流程等,帮助新生尽快适应校园生活;三是各餐厅均设有餐券售卖点,方便新生购券用餐。此外,各餐厅积极翻新菜品,增加供应品种,确保新生都能吃到可口的饭菜。

双节礼物,缓解新生思乡之情

今年迎新时间较为特殊,正好在国庆及中秋期间,为让每一位新生在学校感受到家的温暖,部门为全体新生准备了双节礼物――月饼,不仅是向同学们表达学校的关怀,更是为了宽解大家的思乡之情,希望同学们把师院当成自己的家。据悉,餐饮服务中心聘请点心大师加班加点制作多种口味的月饼,并在月饼包装上融入明体达用校训,让每一位新生在品尝到月饼的同时都能感受到浓厚的师院文化。

截至10月7日,餐饮服务中心已圆满完成了各项迎新工作。新学期新气象,今后,部门全体员工将以更饱满的热情做好做实做细各项服务工作,为广大师生提供更加优质的餐饮服务。