餐饮服务中心开展海产品、水产品、进口产品等专项食品安全检查

为进一步做好疫情防控与餐饮保障工作，根据湖州市《关于进一步加强新冠肺炎疫情防控工作的紧急通知》精神，6月15日上午后勤服务中心分管副主任叶明泉在餐饮服务中心负责人的陪同下，对三校区仓库内海产品、水产品、进口产品进行专项食品安全检查。

检查组一行对三校区仓库所有进口产品、海产品、餐厅水产品的品种及索证索票情况进行详细的核查，现场认真翻阅上述产品索证索票材料，并到相关冷库实地查看进口产品、海产品实物，仔细比对产品包装信息与票证信息。检查整体情况较好，索证索票齐全，外包装信息与相关检测或检疫报告信息相符。进口冷冻产品共计4个品种，有进货日期、生产日期、批次号，产品均在在质保期内，产品名称及批次号与供货商提供的相关入境检疫证明内容相符；国产海产品共计2个品种，有进货日期、生产日期、质保期均在有效期内，产品名称、生产厂家与供货商提供的相关检验报告内容相符；淡水产品共计3个品种，票据齐全，且有供货商提供的当天检测报告。检查结束后，根据北京市疫情形势，中心负责人在内部每日巡查通报群发布预警信息，要求各餐厅暂停使用海鲜类原材料，三校区仓库对海鲜类产品、冻鸡鸭副产品索证索票情况进行自查。

据悉，6月15日下午，餐饮服务中心召开全体班组长会议，会上通报了近期疫情形势并明确要求各餐厅停止使用所有进口产品和海产品。