餐饮服务中心开展寒假前安全大检查

1月10日上午，餐饮服务中心组织召开假前服务保障和安全检查工作布置会。会上，部门负责人就寒假前、寒假期间和下学期开学前的有关工作安排进行了布置，并着重就寒假前水电气设施检查及关闭、冰箱冷柜卫生清理及规范放置、裸露管道防冻措施等安全工作防范和检查工作的内容、细节、要求等进行了详细布置。

随后，后勤服务中心副主任叶明泉带领餐饮部门负责人及相关工作人员，对三校区各餐厅进行寒假前安全大检查。

检查组一行人来到东校区和润餐厅，对餐厅食品安全、水电气安全、消防安全等方面进行了全面检查，细致查看餐厅重点部位的安全状况，现场询问东校区仓库管理人员物资存放基本情况，检查仓库物资摆放及原材料进出库台账，并按照台账记录现场随机抽查物资，重点检查物资质保期、索证索票等关键环节。

检查结束后，叶明泉对检查中发现的一些问题提出了整改意见，并强调，一是寒假前，餐厅管理人员要统一思想、提高意识，坚守安全工作底线；二是要真抓实查，及时汇总反馈，及时抢修，及时上报；三是寒假期间常抓不懈，落实好值班制度，高度重视安全生产工作，防止各类事故发生。

据悉，1月16日封门封仓前叶明泉副主任将再次带队组织一次安全大检查。