2019年迎新(3):餐饮服务中心圆满完成各项迎新工作

发布来源:后勤服务中心发布时间:2019-09-09浏览次数:1110

9月78日,湖州师范学院喜迎2019级莘莘学子,为保证迎新餐饮服务工作有序、高效地进行,餐饮服务中心高度重视、全力以赴,确保迎新各项相关工作顺利开展。

提前部署,夯实迎新基础

为确保迎新期间餐饮保障工作顺利开展,餐饮服务中心积极制定迎新方案,并召开迎新专题协调会,布置迎新任务各餐厅的工作提出具体要求和明确分工

积极备战,保障好迎新一线用餐

迎新盒饭配送一直是迎新餐饮保障任务的重要环节为确保迎新当天奋战在各条战线的工作人员都能及时吃到盒饭前期,餐饮服务中心工作人员加班加点,提前完成各学院、部门盒饭统计分配工作。此外,餐饮服务中心主动对迎新盒饭菜单进行翻新,更新菜品,确保迎新一线工作人员都能吃到满意的饭菜。

正常供应,保障教职工用餐

为确保迎新期间学校教师仍能吃到可口的饭菜,三校区教工餐厅均正常供应,供应菜肴品种及数量参照正常工作日设置。此外,还根据教职工需求,提供预约打包或送餐上门服务。

狠抓安全,筑牢食品安全底线

食品安全工作始终是重中之重,特别是迎新期间,容不得半点马虎。目前,餐饮服务中心“阳光厨房”已正式上线,各餐厅通过电视机投屏,主动向学生及家长全方位展示食品加工制作的全过程,让学生及家长吃得放心、安心。此外,新生报到前,中心领导及部门相关负责人对各餐厅进行安全专项检查。此次检查从餐厅重点项、关键点入手,涉及餐厅农残检测、防鼠网、纱窗、灭蝇灯、紫外线灯、留样、隔夜菜、温度检测、健康询问记录、添加剂等十个方面,针对检查出的问题,定人定责,逐一落实整改。

贴心服务,方便新生报到就餐

优质服务是餐饮工作的灵魂,部门多举措提高迎新期间餐饮服务水平。一是9月6日至9日,在三校区各安排一个餐厅延长供应时间至晚上十点半,积极翻新菜品,增加炒菜等供应品种,便于到校的新生及家长都能吃到热腾腾的可口饭菜;二是在东、西校区餐厅设置“咨询台”,收集新生及家长意见、建议,并主动向他们介绍餐厅用餐流程等,帮助新生尽快适应校园生活;三是各餐厅均设有餐券售卖点,方便新生及家长购券用餐;四是在各餐厅安排志愿者维持就餐秩序,减少学生及家长等候时间,提高就餐效率。

据悉,截至9月8日,餐饮服务中心已圆满完成了各项迎新工作。今后,部门全体员工将再接再厉、以更饱满的热情服务好全校师生!