9月7日至8日,湖州师范学院喜迎2019级莘莘学子,为保证迎新餐饮服务工作有序、高效地进行,餐饮服务中心高度重视、全力以赴,确保迎新各项相关工作顺利开展。
提前部署,夯实迎新基础
为确保迎新期间餐饮保障工作顺利开展,餐饮服务中心积极制定迎新方案,并召开迎新专题协调会,布置迎新任务,对各餐厅的工作提出具体要求和明确分工。
积极备战,保障好迎新一线用餐
迎新盒饭配送一直是迎新餐饮保障任务的重要环节。为确保迎新当天奋战在各条战线的工作人员都能及时吃到盒饭,前期,餐饮服务中心工作人员加班加点,提前完成各学院、部门的盒饭统计及分配工作。此外,餐饮服务中心主动对迎新盒饭菜单进行翻新,更新菜品,确保迎新一线工作人员都能吃到满意的饭菜。
正常供应,保障教职工用餐
为确保迎新期间学校教师仍能吃到可口的饭菜,三校区教工餐厅均正常供应,供应菜肴品种及数量参照正常工作日设置。此外,还根据教职工需求,提供预约打包或送餐上门服务。
狠抓安全,筑牢食品安全底线
食品安全工作始终是重中之重,特别是迎新期间,容不得半点马虎。目前,餐饮服务中心“阳光厨房”已正式上线,各餐厅通过电视机投屏,主动向学生及家长全方位展示食品加工制作的全过程,让学生及家长吃得放心、安心。此外,新生报到前,中心领导及部门相关负责人对各餐厅进行安全专项检查。此次检查从餐厅重点项、关键点入手,涉及餐厅农残检测、防鼠网、纱窗、灭蝇灯、紫外线灯、留样、隔夜菜、温度检测、健康询问记录、添加剂等十个方面,并针对检查出的问题,定人定责,逐一落实整改。
贴心服务,方便新生报到就餐
优质服务是餐饮工作的灵魂,部门多举措提高迎新期间餐饮服务水平。一是9月6日至9日,在三校区各安排一个餐厅延长供应时间至晚上十点半,并积极翻新菜品,增加炒菜等供应品种,便于到校的新生及家长都能吃到热腾腾的可口饭菜;二是在东、西校区餐厅设置“咨询台”,收集新生及家长意见、建议,并主动向他们介绍餐厅用餐流程等,帮助新生尽快适应校园生活;三是各餐厅均设有餐券售卖点,方便新生及家长购券用餐;四是在各餐厅安排志愿者维持就餐秩序,减少学生及家长等候时间,提高就餐效率。
据悉,截至9月8日,餐饮服务中心已圆满完成了各项迎新工作。今后,部门全体员工将再接再厉、以更饱满的热情服务好全校师生!