优质服务文化月（10）：餐饮服务中心举办第十七届校园美食创意大赛

6月5日晚，餐饮服务中心在和润餐厅广场举办了第十七届“同心杯”校园美食创意大赛，本次大赛以“橙意满满”为主题，后勤服务中心副主任叶明泉出席开幕式并宣布比赛开幕。

本次大赛共有来自7个学院的12支队伍参赛。所有参赛队伍分成两组，在厨师的指导下先后进行了指定菜与自选菜两项比拼。活动现场，选手们振奋精神，协作无间，做出一道道色香味俱全的美食；学生观众们也热情高涨，纷纷为自己支持的队伍加油，气氛十分火爆。最终，“狮子头小分队”选手的作品“橙香鹌鹑小肉丸”脱颖而出，荣获一等奖。

学生厨艺比赛环节结束后，餐饮服务中心厨师现场进行了厨艺表演，现场美味佳肴不断，麻辣小龙虾、凤尾虾绣球、三色鱼丝等引爆全场，厨师们精湛的厨艺让参赛选手及观众们赞不绝口。在最受观众期待的试吃环节上，餐饮服务中心不仅将选手和厨师做出的各色美食拿出来给大家分享，还免费提供了水果、糕点等供在场师生品尝。

美食创意大赛的举办不仅搭建了学生与餐厅的交流平台，还让同学们对餐饮服务工作各个环节有了更加深入、直观的了解，为今后餐饮服务工作的顺利开展夯实基础。