【2018年最美后勤人】系列报道九：沈萍萍――入得厨房，出得厅堂

　　“入得厨房，出得厅堂”，是从古至今人们对优秀女子的一致评价。今天，我就想用它来赞美这样一位新女性――沈萍萍。

沈萍萍是谁呢？诸位或有熟悉的，或有陌生的，请容我来慢慢介绍。

沈萍萍现在是和悦教工餐厅主管，主要负责餐厅接待和日常管理工作。她从2013年8月开始在和悦教工餐厅工作，至今已近6年。

和悦教工餐厅除供应师生日常用餐外，还担负着接待学校来宾用餐工作，是餐饮服务的重中之重。作为餐厅主管，沈萍萍要全面把握好接单、配菜、包厢服务、收尾等每一道流程。为圆满完成每一次的接待任务，她主动与学校相关部门进行沟通，了解来宾年龄、口味需求等信息；开具菜单后，又经多次沟通、修改、完善，直至对方满意为止。此项任务因其特殊性，经常延迟下班时间，对此，她毫无怨言。

相信餐饮工作的辛苦在每一个人心中都不言而喻，更难能可贵的是要把工作做好，将师生满意度争得最高。今天，我们选树沈萍萍为“最美后勤人”榜样示范，因为在她身上，集合了新时代女性独立、自主、踏实、奋进的精神特质和中国传统女性不自知的内敛，那是一种气质和格局。

当然，颜值即正义。沈萍萍一身职业装身姿挺拔，加上面上一抹温文含蓄的礼貌微笑，令人望之生喜。在这个时代，有颜值就很厉害了，更难得的是还有能力，最难得的是人家还踏实奋进！在餐厅日常管理工作中，她积极配合中心完成各项任务。2018年上半年，按照中心要求，积极推行定置管理，协助分管副主任做好餐厅设施设备地面划线定位摆放，并对员工岗位职责进行重新梳理、上墙；充分协调各个岗位工作职责，并调动每位员工的积极性。此外，她还身先士卒，带头做好榜样工作，在厨房切配区、餐厅就餐区、销售区都能看到她忙碌的身影。