餐饮服务中心米饭生产线正式运行

为了提升餐厅服务质量，餐饮服务中心于暑期引进了米饭生产线。经过前期的场地改造后，米饭生产线于12月18日正式投入运行。目前，米饭生产线已承担了整个东校区的米饭供应，师生反应良好。

据悉，米饭生产线主要由米库、洗米送米机、浸泡填充机、无动力输送带等部分组成，从生米入锅到熟饭装箱、盛锅清洗，全程自动化、机械化操作。在这个过程中，大米经过洗涤、浸泡、烧煮、耙松、保温等工序，口感得到进一步的提升和改善。

米饭生产线的引进，在提高餐厅工作效率、降低人工成本的同时，大大增强了米饭口感，提高了师生满意度。接下来，米饭生产线将全面供应三个校区，满足全校师生的用餐需求。