新学期餐饮服务中心召开班组长会议

9月5日,餐饮服务中心召开全体班组长会议，会议由中心主任张坤能主持，中心副主任及全体班组长参加会议。本次会议主要议题为布置新学期任务、讨论新学期餐厅工作方案等。

会议中，张坤能明确了中心各餐厅保障性工作、餐厅饮食安全要求、员工工作规范及餐厅卫生等。指出，餐厅需做好常规卫生大清扫、设施设备安全性检查以及餐厅员工规范化等；对于餐厅常规卫生清扫，各餐厅需细致到位，对餐厅内外清扫到位，对于难清洗部位更应予以关注、及时解决；另外在员工规范化方面，不仅需要做到仪容仪表好、服务态度好，还需要明确各员工岗位职责，定岗定责，做到责任到人。

据悉，由于东校区垃圾街拆除后可能造成就餐量增加，各餐厅开学前提前做好了应急方案。而对于已上报通过的应急方案则需要应对新情况新动态，及时作出调整，避繁就简，在保证服务质量的同时确保餐厅的正常运行。餐饮服务中心将以良好的姿态迎接新学期，以服务好师生为目标继续努力！