总公司组织召开2017-2018年度餐饮物资供应商培训会

    随着2017-2018年度餐饮物资供应商招标工作的结束，为进一步完善供应商考核机制，加强对供应商的规范管理，8月25日下午，采购管理办公室组织召开供应商培训会。后勤服务总公司总经理黄宪伟，副总经理叶明泉，采购管理办公室、餐饮服务中心负责人及准入的23家供应商代表参加了本次培训会。会议由叶明泉副总经理主持。

    会上，采购管理办公室负责人明确说明了蔬菜、鲜猪肉等13个类别定价周期、定价形式、报价要求等内容，强调了对供应商的考核要求。餐饮服务中心负责人就使用部门角度从保质保量、薄利多销、规范配送及严格考核四方面提出了要求。

副经理叶明泉对本次准入的供应商表示了欢迎，同时强调建立长期有效的监督管理机制的重要性。供应商必须严格遵守原材料验收标准，在配送过程中与餐饮工作人员严格做好验收交接工作，按时、按需规范供货，并建议双方加强沟通，严把食品安全、质量关，实现供需双赢。

    最后，总经理黄宪伟结合高校特点对供应商提出了要求，一是供应商必须遵循高校“讲规矩”的特点按规矩办事；二是必须将食品安全放在首位，严把食品安全源头关、流通关、质量关；三是要求供应商诚信经营，保证食品安全的情况下做到质量优；四是希望双方在工作中交流互助，共同提升服务品质，力求给全校师生提供安全、优质、价廉的食品。