积极防控 强化监管 严守校园食品卫生关——总公司开展食品卫生专项检查

发布来源:后勤服务中心发布时间:2017-04-17浏览次数:3202

    为积极配合第二十九个“爱国卫生月”活动,4月15日总公司开展了食品卫生专项检查,总公司党总支副书记(主持工作)、副总经理龚荣生、综合办和相关二级监控负责人随行参加了检查。
    春季是传染病多发季节,故在前期部门自查的基础上,本次检查重点针对食品安全防范、食品存放留样、有无过期食品、二次供水规范等开展进行。通过巡视发现三校区受检餐厅食品存放规范,留样与记录符合要求;受检商铺也未发现过期食品、从业人员健康证齐全;物业二次供水程序和记录完备。但也发现部分合作经营餐厅的食品安全卫生、个别商铺门前“三包”等方面存在问题。检查组当即对问题单位提出了限时整改的要求,并责令监管部门对整改情况进行复查追踪。
    杜绝食品安全隐患,倡导校园饮食健康,增强员工卫生意识是近期总公司卫生专项工作的重点,目前总公司餐饮已经形成了较为完善的食品卫生防控程序,从流程到记录,从整改到复查,从发现问题到问题处理等已基本形成闭环。我们将持之以恒、积极进取,努力为师生营造一个安全卫生的校园饮食环境。