10月14日下午,餐饮服务中心召开每月班组长例会,会议由中心主任张坤能主持,各分管副主任、餐厅班长,班组负责人参加了该次会议。
会上,餐厅班长汇报了餐厅9月份的经营、人员、设备设施情况及下阶段的重点工作,二线部门班长汇报了9月份各项工作的完成情况及下阶段的工作重点工作;与会人员对9月份工作中所碰到的问题特别是经营、人员缺编等重、难点问题进行了交流、讨论;最后,中心主任张坤能根据汇报及讨论情况,从营业额状况、验收情况、结账问题、员工规范等方面进行了总结、并提出了要求。
据悉,中心在十三五期间,将紧跟公司发展步伐,特别是管理模式从标准化管理向精细化管理转变,中心所召开的每月班组长例会正是精细化管理的具体体现。