6月7日晚,后勤服务总公司餐饮服务中心第十四届“同心杯”厨艺比赛在东校区和润广场拉开序幕。本次比赛由后勤服务总公司和商学院共同主办。总公司副总经理叶明泉、商学院副院长唐卫宁、餐饮服务中心主任张坤能、商学院办公室主任黄光耀等出席了本次比赛。叶明泉致开幕辞并宣布比赛开始。

本次比赛以“‘粽’里忆端午,师院烹‘乡’味”为主题,共有12组选手参赛,分上半场和下半场两场,参赛菜品为两道菜,一道规定菜(清炒土豆丝)、一道自选菜(家乡特色菜),通过两道菜展示了选手的基本功、想象力、创造力等。

比赛前,各组选手严格按照餐厅员工上岗流程,洗手、消毒、统一穿戴围裙和帽子,比赛开始,各组选手在厨师指导下纷纷拿出了看家本领,经过洗、切、炒、烹等环节,一道道美味的菜品相继出锅:“金屋藏娇”、“水中芭蕾”、“肉末西施”・・・・・・

精彩的厨艺展示和阵阵香味吸引了大批的学生围观,活动现场的互动小游戏、厨师的厨艺表演、最后学生的品菜环节将活动推向了高潮。

经过激烈地角逐,求真学院噼里啪啦团队的“缤纷干锅虾”荣获本次大赛一等奖,比赛还产生二等奖2名、三等奖3名及若干优胜奖。通过比赛不但丰富了学生的校园文化生活,展示了同学们别具一格的厨艺,对于提升校园餐饮文化也有着重要的意义。