新年伊始,蔬菜价格“涨”声一片。 “菜比肉贵”成为百姓的新口头禅。根据餐饮服务中心在批发市场调查的数据显示,最近一个月监测的蔬菜价格普遍上涨40%,最高的荷兰豆竟高达300%。以青菜为例,3月17日-3月23日餐饮物资采购定价为1.80元/斤,与去年同期1.00元/斤相比,竟上涨了80%。蔬菜作为居民生活必需品,也是食堂的主要菜肴之一,面对如此严峻的市场形势,餐饮服务中心积极应对,多举并措,组织货源,保证食堂菜价平稳和低价菜的正常供应。此外,中心还通过节能降耗,减少伙食间接成本,拓宽集中采购的渠道等多种举措,达到降低价格的目的。所以,近期尽管物价上涨,但是湖师院的大学生并没有感觉自己的生活有什么变化。
俗话说,民以食为天。餐饮服务中心承担着学校师生的就餐重任,不论天气、运输、节日如何刺激物价,中心都将积极采取措施,尽可能地保持饭菜价格稳定,并通过积极开拓新菜品,为师生新学年的生活学习提供有力保障。