第十二届优质服务文化月(14):第十二届“同心杯”校园厨艺大赛圆满落幕

发布来源:后勤服务中心发布时间:2014-06-10浏览次数:1686

    为了提升餐饮服务水平,同时更大程度地丰富同学们的课余生活,宣传师院饮食文化,并给广大同学一个展现自我,挑战自我,发展自我的机会。6月6日晚,由餐饮服务中心策划,校膳管会协办的第十二届“同心杯”校园厨艺大赛在西校区和悦餐厅门口如期拉开帷幕。
    本次活动共有100余支代表队报名,经过初选后,14支代表队进入决赛,角逐一、二、三等奖。比赛内容设置为参赛选手在规定时间内完成1个自选菜和1个规定菜的制作。评委们将根据刀工、色泽、火候、口味、烹调方法等对各代表队的表现进行评判,并根据自选菜、规定菜和现场素质综合评选出最终结果。
    当主持人宣布比赛开始后,选手们便开始有条不紊的在精心准备的原料旁忙活起来。每一个代表队都配备了一名指导厨师,比赛开始5分钟后,指导厨师离场。
      
    在比赛现场,热闹的场面引来大批同学驻足围观,对参赛选手们精湛的刀工、熟练的技术,大家都赞叹不已。
    所有菜品评分结束后的分享环节,更是引来了现场观众的抢夺一片,尖叫声和欢呼声不断。同学们自己烹制的美味也得到了大家的一致好评。
    最终,经过激烈的角逐,社会发展与管理学院代表队凭借“葱油鲈鱼”夺得本届厨艺大赛的桂冠,另外还评出了二等奖两名,三等奖三名及参与奖若干。
                                   通讯员:汤一萍