近日,餐饮服务中心举行“2014年度目标责任书”签订仪式,中心与各分管主任,各分管主任与分管餐厅班长分别签订了“2014年度目标责任书”。公司副总经理沈艺参加了签订仪式。
会上,餐饮服务中心负责人首先介绍了中心“2014年度目标责任书”的内容,指出今年目标责任书的签订方式及内容与以往有所不同。在签订方式上,责任书由中心与各分管主任签订,再由分管主任与分管区域餐厅签订责任书;内容上新增效益工资与年度工作考核挂钩。

沈艺对与会人员提出四点要求及希望:一是进一步加强工作纪律,强化时效观念;二是进一步提高服务意识,希望餐饮做好服务,提供更优质服务;三是进一步提高管理能力,希望管理人员坚持规范化、标准化、科学化管理;四是进一步提高经营能力,希望管理人员提高认识,想出新思路,创新新举措。

随后,与会人员就如何完成目标责任书中的各项服务经营指标与各班组负责人进行了探讨。
通过签订目标责任书,进一步明确了中心各班组的管理目标、安全目标、队伍建设、和绩效考核,为确保2014年各项目标任务的完成奠定了基础。各班组长纷纷表示将化压力为动力,更新服务理念,拓宽服务渠道和方式,积极完成2014年目标任务,努力将本班组工作向前推进。
通讯员:胡书