膳管会顺利开展“走进餐厅”活动

发布来源:后勤服务中心发布时间:2013-11-25浏览次数:3414

    11月23日,校膳管会策划组织的“走进餐厅”活动,在各学院学生代表的广泛参与和餐饮服务中心的大力配合下有序开展,顺利完成预定目标,取得了良好的成效。
    早上6:00,参加活动的同学们准时在各餐厅集合,经过简单的任务布置与合影留念之后,便正式进入体验工作环节。
 
    在东校区云士餐厅,活动参与者在餐厅班长带领下观看后台饭菜制作、碗盘刷洗流程,参观存储仓库,协助工作人员切菜、扫地和择菜。
    在中校区和顺餐厅,活动参与者明确分工,专心于分配到的任务,如切菜、择菜与洗菜,一切忙碌而从容有序。
    在西校区和谐餐厅,活动参与者积极主动完成自己的任务,通过餐厅班长介绍了解餐厅历史渊源、服务内容、作息制度并参观食堂内部与食品制作间。
    上午9:00,同学们依依不舍地与餐厅工作人员道别,“走进餐厅”活动顺利落幕。
    本次活动不仅培养了同学们的实践能力,为大家提供一次亲近餐厅的宝贵机会,更切实加强了学生与餐饮服务中心的沟通与理解,有利于推动餐厅为师生提供更加优质的服务。