5月22日下午,餐饮服务中心组织校学生会膳管会和学生代表一同走进供货基地,了解餐饮原材料采购工作。总公司副总经理沈艺,监控部、采购与招投标中心及餐饮服务中心相关负责人参与了活动。
一路上,同学们兴致高昂,车行约二十分钟后到达位于太湖边的湖州佑丰果蔬专业合作社。在合作社负责人的带领下,大家前往各类果蔬大棚进行参观。只见大棚内种植着不同品种的各色蔬菜、水果,西红柿藤蔓上挂满了西红柿,满棚的茄子开满了紫色的花,新鲜的黄瓜、刀豆长势喜人。田间、地头的工作人员热情地向我们一一介绍了蔬菜的种植及产量情况。同学们还当场品尝了亲手采摘的西红柿和黄瓜。此外,同学们还与合作社负责人、技术人员就蔬菜的种植、运输安全、销售环节等进行了深入交流。

随后,沈艺向同学们介绍了学校食堂蔬菜类原材料的采购流程和对安全性、新鲜度的要求。同时,特别指出,基地供货模式不仅为食堂提供了品种丰富的蔬菜,而且提高了蔬菜的安全性和新鲜度,节约了成本,维护了师生的利益。他请同学们对学校食堂的食品安全放心,同时也希望大家珍惜农民的劳动成果,积极参与“光盘”行动,杜绝浪费,倡导节约。
优质文化服务月系列活动之“走进供货基地”,一直以来深受广大同学的好评。该活动也是继“走进餐厅”活动后,学生代表又一次深入餐厅的原材料采购基地。餐饮服务中心将会继续做好这项工作,组织更多的同学参与餐厅的各项管理工作,让广大同学不断深入食堂、了解食堂,共建和谐餐饮。