后勤服务中心、学生社区服务中心 国务院规定每年六月的第三周是“食品安全宣传周”，为切实保障广大师生的饮食安全，推进和谐校园建设，做好迎接全国卫生文明城市复查的准备工作，6月6日下午，总公司组织检查组开展餐饮食品安全专项检查工作。
在副总经理沈艺的带领下，总公司监控部会同采购与招投标中心，对餐饮服务中心及各餐厅进行了食品安全卫生专项检查。检查组先后就食品安全制度、餐厅环境卫生、员工健康管理、索票索证、清洗消毒、食品加工制作管理等方面进行了详细检查。总体情况较好，安全制度完善，各类台帐健全，但也指出了部分餐厅存在的问题。检查中，发现个别餐厅食品贮存尚欠规范；餐厅内外的卫生清洁工作仍有待加强等问题，要求限期整改。
同时，沈艺副总经理对食品安全作了明确的要求，他表示食品安全事关师生身体健康，关乎和谐校园稳定大局，责任重于泰山。中心要以迎接全国卫生文明城市复查工作为契机，以宣传教育、检查整治、监督管理为手段，进一步提高餐饮服务中心全体员工的食品安全意识，完善食品安全管理制度，坚决杜绝食品安全隐患，将食品安全工作落到实处。
本次食品安全卫生专项检查行动将持续至2012年6月15日，除集中联合检查外，监控部也将按专项检查计划开展不定期抽查和复查工作。
