后勤服务中心、学生社区服务中心
12月30日下午，餐饮服务中心召开了2010年经营分析研讨会，总经理助理王云主持了本次会议，餐饮服务中心负责人及各部门班长、厨师长参加了本次会议。总公司总经理黄宪伟出席。
会上，黄宪伟对餐饮服务中心2010年的工作表示充分的肯定，并针对目前物价上涨和人员成本提高等问题，进行了沟通和探讨，同时对2011年的工作提出了五点要求：一、加强各岗位员工的管理和指导；二、制定标准化服务，精细化管理，从服务流程、内容、语言、动作、态度等方面进行；三、充分调动员工的积极性；四、完善餐饮的各项规章制定；五、提高工作人员对设施设备的管理。黄宪伟希望餐饮服务中心2011年能围绕“提高学生就餐率，提高师生满意率”做好餐饮工作。
中心负责人通报了2010年餐饮服务中心全年的经营状况及各餐厅各项指标完成情况，对2010年工作做了简要回顾，并对《2011年工作思路和计划》进行了简要说明。接着，各部门班长根据黄宪伟提出的要求，就2011年工作中的难点，进行了热烈的研讨。
王云就“深入学习实践科学发展观 办师生满意餐厅”的问题进行了分析和探讨，他强调，餐饮服务中心要进一步加强品牌服务、增加特色菜肴的供应、提高员工的综合素质，同时加强食品卫生安全工作，共同应对新形势下的新问题，保障餐饮工作稳定有序进行。 他鼓励各部门在2011年以求真务实的态度和脚踏实地的精神，实现餐饮工作新突破，协同奋进、乘势而上，再创佳绩，努力使餐饮服务质量和管理水平再上一个新台阶。
经营分析会圆满结束，这不仅仅是一次经营分析研讨会，更是各部门互相学习、互相交流、共同进步的交流会。通过这次会议，对餐饮服务中心2011年的工作做出了明确的定位，也明确了各部门管理工作的工作目标。
