2009年12月7日,后勤服务总公司组织召开维稳工作专题会议,专题研究部署菜价维稳、消防安全等工作。公司下属一线部门班子成员出席了会议,会议由朱礼敏总经理主持。
朱总经理指出:校二次党代会即将召开,党代会的召开是我校政治生活中的一件大事,作为后勤保障部门,应该守土有责。各级部门在菜价维稳、消防安全等安全稳定工作面前要进一步提高认识,加强领导,措施得力,确保为我校党代会的召开营造一个平稳、有序、整洁的校园环境。
朱总经理强调:目前正值甲型流感高发期,餐饮原材料价格又持续上涨,给餐饮服务工作带来了极大的压力。他希望采购部门和餐饮服务部门一方面把好原材料进货关和食品卫生安全关;另一方面通过内部挖潜、改善菜谱、优化采购等措施,全力维护食堂菜品价格的稳定。他要求采购部门要不断提高市场原材料价格波动的敏锐感,抓好进货时机,节约成本;要求使用部门要更新观念,不断完善成本核算体系,减少浪费;要求相关职能部门要畅通信息渠道,借助各种有效载体让学生理性看待物价上涨。
会上,朱总经理还就环境卫生整治和消防安全工作进行了布置。